Consumo responsable

Consumo responsable

Educar en alimentación sana y soberana en un proceso que intenta cambiar […] el comportamiento alimentario de otro, requiere la comprensión de la historia, y de la visión del mundo de los sujetos sociales (García 2003). Lo que se busca es un cambio de comportamiento a...
Soberanía Alimentaria en América Latina

Soberanía Alimentaria en América Latina

La soberanía alimentaria hace referencia a la capacidad de disponer alimentos para poder cubrir las necesidades de una región o país. Existen varias regiones donde aparentemente tienen la plena seguridad de cubrir con la cantidad necesaria de alimentos pero también...
Agroecología

Agroecología

Ecuador: La agroecología cumple un papel vital en el campo. Quienes se dedican a esta actividad aportan al fortalecimiento de la economía y la soberanía alimentaria. El 64% de los alimentos que coloca en su mesa a diario son cultivados por familias campesinas, que...
Alimentación saludable y precios justos

Alimentación saludable y precios justos

Factores que inciden en una alimentación saludable para los niños Hay muchos factores pero hoy les voy hablar del factor psicológico cuando hablamos de alimentación debemos tener en cuenta la inclinación que tienen los sabores al respecto de las personas como pueden...
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